½ lata de Crema de Coco CALAHUA
1 taza de arroz
½ lata de leche evaporada
1/3 taza de azúcar
50 gr. de pasas
1 yema de huevo
1 raja de canela
2 ½ tazas de agua

Se lava el arroz y se pone a cocer con el agua y la raja de canela.
Cuando el arroz está suave (cocido) se agrega leche con el azúcar, peviamente disuelta,
la yema ligeramente batida, las pasas y la Crema de Coco CALAHUA.
Se deja dar un hervor y se retira. Se sirve frío
NOTA: Si se desea se puede adornar con coco rallado.